生活札记 大自然的馈赠，舌尖上的美味：笋干

笋干营养价值很高，有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2等等，发胖的人吃了笋还可以促进消化，是减肥佳品，但是要注意的是，笋系寒，脾胃虚弱和产后的人不易多吃，还有就是笋中含有大量草酸，会影响人体对钙的吸收，所以小孩子也不易多吃！