生活札记 云山农家重酿酒口感芳香甘冽,浓香馥郁

云山农家重酿酒口感芳香甘冽,浓香馥郁,重酿酒指经过2次或多次重复发酵的酒。古时称为酎。重酿酒因为经过多次重复发酵,酒体丰满,酒味甜美,分外醇厚。是黄酒中的珍品,酒中贵族。重酿酒今日在福建周宁民间仍有酿造重酿酒的传统,由于重酿酒后劲比较大,所以小酌怡情!

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2017年01月23日